planiranje i optimiziranje procesa proizvodnjeorganizacija, koordinacija i upravljanje dnevnim proizvodnim operacijamakvalitativna i kvantitativna kontrola i organoleptika ocjena sirovina, poluproizv...

rad na linijama i strojevima u procesu proizvodnjeobavljanje poslova otkoštavanja, obrade i narezivanja mesa, priprema sirovine za daljnju preradu, pakiranje i otpremuproizvodnja mesnih preraevina i g...

obrada mesa u finalne proizvodeprodaja mesa, mesnih i drugih proizvoda kupcimaodravanje mesa, mesnih i drugih proizvoda u ispravnom stanjuzaprimanje robeizdavanje raunaodravanje dobrih odnosa s kupcim...